Butternut rôtie à la harissa
Une recette colorée et relevée : butternut rôtie à la harissa, servie avec un couscous de sarrasin et des noix de cajou grillées.
Catégorie À table !
Riz au lait d’amande à la fève tonka et prunes rôties
Un dessert végétal crémeux et parfumé : riz au lait d’amande relevé de fève tonka, accompagné de prunes rôties fondantes et d’amandes croquantes.
Verrines pommes & panna cotta au thym
Douceur crémeuse et fraîcheur fruitée : ces verrines pommes & panna cotta au thym sont idéales pour un dessert automnal raffiné, facile à préparer à l’avance.
Bricks croustillantes au tofumé, épinards & chèvre
Un plat crousti-fondant qui marie protéines végétales et fromages de caractère. Faciles à préparer, ces bricks automnales se dégustent en entrée ou en plat avec une salade.
Salade de coquillettes, poires & roquefort
Redécouvre les coquillettes dans une version raffinée. Avec des poires juteuses, du roquefort fondant et une touche d’épices, cette salade d’automne est un vrai régal simple et original.
Gâteau moelleux pommes et cannelle
Un gâteau d’automne simple et parfumé, où les pommes s’associent à la cannelle pour un dessert moelleux et gourmand, à base de petit épeautre et fromage blanc.
Millet façon risotto au potimarron et aux pleurotes
Un risotto sans riz, à base de millet, crémeux au potimarron et relevé de pleurotes poêlés. Une recette veggie, sans gluten et de saison, pour se régaler autrement.
Vinaigres parfumés & sauce rose maison : 3 recettes naturelles
Prépare tes vinaigres maison et une sauce rose express avec ces recettes simples et naturelles à base de plantes, d’épices et de légumes frais. Pour des assiettes pleines de goût, sans additifs.
Tarte rustique tomates, courgettes, ail confit & feta
Une tarte rustique colorée aux tomates, courgettes, ail confit et feta. Une recette végétarienne d’été simple, savoureuse et ensoleillée à réaliser avec une pâte maison au petit épeautre.
Zéro gaspi : 5 recettes faciles pour sublimer le pain rassis
Pain rassis à la rescousse ! Voici cinq recettes anti-gaspi simples et gourmandes pour ne plus rien jeter : croûtons, tartines au chèvre ou pudding salé… Lina Charlot partage ses astuces zéro déchet à tester d’urgence.
Trois recettes fraîches et savoureuses pour l’été
Tartinade, smoothie ou verrines ? Ces trois Recettes estivales végétariennes, signées Lina Charlot, sont prêtes en quelques minutes. Idéales pour un apéritif, un brunch ou un déjeuner léger… et à déguster bien frais tout l’été !
Entremets au thé matcha riche en antioxydants
Un entremets délicat au thé matcha, à la fois léger, élégant et riche en antioxydants. Une recette express pour un dessert végétarien à base d’agar-agar, signée Amandine Geers.
Rouleaux du jardin aux graines germées
Une recette fraîche, ludique et pleine de vitalité signée Amandine Geers. À base de fleurs, de graines germées et d’aromatiques, ces rouleaux colorés sont parfaits pour un apéritif sain ou une entrée bluffante… à savourer du bout des doigts !
Salade de chou rouge, vinaigrette au gingembre
Une salade tonique et colorée, riche en bons nutriments pour booster l’immunité et retrouver de l’énergie. Une recette simple et savoureuse d’Amandine Geers, parfaite pour se régaler tout en prenant soin de soi naturellement.
Purée de caju : 3 sauces bluffantes et ultra simples
Vous avez un pot de purée de caju dans le placard ? Découvrez trois idées de sauces simples, bluffantes et savoureuses pour accompagner vos crudités, galettes ou poissons. C’est rapide, sain, et plein de goût !
Bourgeons d’hémérocalles à la japonaise
Savourez les bourgeons d’hémérocalles à la japonaise, un mets délicat et raffiné. Sautés à la poêle avec une sauce miel-soja, ils offrent une touche sucrée-salée exquise. Une recette sauvage et gourmande à découvrir sans tarder !
Riz au lait d’amour
Plongez dans la gourmandise avec ce riz au lait de coco, curcuma et gingembre confit. Crémeux, délicatement épicé et parfumé, il apporte une touche exotique et chaleureuse à votre table. Une douceur à savourer pour une Saint-Valentin pleine de saveurs !