Tarte au fromage blanc et compotée de mirabelles
Une pâte rustique, une garniture aérienne au fromage blanc et au citron, surmontée d'une généreuse compotée de mirabelles : découvrez la recette gourmande de Sarah Meyer Mangold.
Catégorie Végétariennes & vegan
Haricots noirs, aubergines et tofu fumé
Aubergines, poivrons, tomates, haricots noirs et tofu fumé se retrouvent dans un plat végétal généreux et parfumé, relevé d'une touche de paprika fumé et de basilic frais. À savourer chaud, tiède ou froid !
Gâteau moelleux chocolat, huile d’olive & zaatar
Un gâteau au chocolat moelleux et original où l’huile d’olive rencontre les parfums subtils du zaatar pour une pâtisserie végétale pleine de caractère.
Salade de sarrasin & pesto de fanes (anti-gaspi)
Une salade végétale complète et anti-gaspi au sarrasin et pesto de fanes de radis. Une recette simple, nourrissante et engagée pour cuisiner autrement au quotidien.
Ferni : crème dessert iranienne
Une crème dessert iranienne onctueuse et délicatement parfumée à la cardamome et à l’eau de rose. Vegan, sans gluten et facile à préparer, pour une pause douce et dépaysante.
Barres protéinées crues au chanvre (recette vegan sans cuisson)
Barres protéinées au chanvre : une recette crue simple et énergétique, riche en protéines végétales et parfaite pour un encas sain et nourrissant.
Lait d’or maison au curcuma
Boisson réconfortante venue de l’ayurvéda, le lait d’or est un mélange chaleureux de curcuma, d’épices et de lait végétal. Facile à préparer à la maison, il colore les journées d’hiver d’une touche dorée tout en invitant à ralentir et à prendre soin de soi.
Butternut rôtie à la harissa
Une recette colorée et relevée : butternut rôtie à la harissa, servie avec un couscous de sarrasin et des noix de cajou grillées.