🍽️ Nos Recettes : Manger sain & gourmand au naturel
La cuisine peut être à la fois simple, gourmande et respectueuse de la nature. Dans cette rubrique, Ecolopromo rassemble des recettes inspirées par une alimentation plus naturelle et responsable.
Desserts fruités, plats végétaux, recettes anti-gaspi ou idées de cuisine maison : chaque recette est pensée pour allier plaisir, saisonnalité et ingrédients de qualité.
Certaines recettes mettent en avant des alternatives végétales, d’autres valorisent des produits bio issus d’une agriculture respectueuse, comme le poisson durable ou la volaille bio.
Découvrez ici des recettes simples et gourmandes pour cuisiner au quotidien avec plus de sens, de goût et de naturel.
Recettes bio de saison pour tous les jours
Cuisiner bio, c’est simple et savoureux. Nos recettes de saison mettent à l’honneur les légumes et fruits du moment, pour profiter de leurs saveurs et de leurs bienfaits. Du petit-déjeuner vitaminé au dîner réconfortant, trouvez l’inspiration pour chaque jour… et chaque appétit !
3 mayonnaises estivales originales pour accompagner vos repas d’été 🌿
Envie de changer de la mayonnaise classique cet été ? Avocat, basilic, amande ou chèvre frais… découvrez 3 sauces maison originales, fraîches et gourmandes pour accompagner crudités, salades, légumes grillés ou apéros estivaux.
Gâteau moelleux chocolat, huile d’olive & zaatar
Un gâteau au chocolat moelleux et original où l’huile d’olive rencontre les parfums subtils du zaatar pour une pâtisserie végétale pleine de caractère.
Balade au jardin : bowl printanier aux herbes fraîches et fleurs comestibles
Un bowl végétal printanier et coloré mêlant pesto d’herbes fraîches, légumes croquants et fleurs comestibles pour une cuisine inspirée du jardin et des saisons.
Rochers dattes–noisettes au chocolat (sans sucre raffiné)
Des rochers gourmands et naturellement sucrés, où le fondant du chocolat rencontre le croquant des fruits secs. Une petite douceur simple, rapide et pleine de plaisir… sans compromis
Tartines aux asperges et radis : recette printanière végétale
Des tartines fraîches et de saison, entre asperges, radis croquants et douceur végétale. Une recette simple et colorée pour célébrer le printemps
Salade de sarrasin & pesto de fanes (anti-gaspi)
Une salade végétale complète et anti-gaspi au sarrasin et pesto de fanes de radis. Une recette simple, nourrissante et engagée pour cuisiner autrement au quotidien.
Ferni : crème dessert iranienne
Une crème dessert iranienne onctueuse et délicatement parfumée à la cardamome et à l’eau de rose. Vegan, sans gluten et facile à préparer, pour une pause douce et dépaysante.
Salade d’oranges à l’orientale (douce & parfumée)
Un dessert léger et parfumé aux oranges, cannelle et miel, avec une touche croquante de pignons ou de noisettes grillées. Simple, frais et plein de douceur.
Salade Marrakech : fraîche, vitaminée & parfumée
Une salade fraîche et parfumée aux oranges, oignon rouge, citron et cumin. Une entrée simple, colorée et pleine de soleil, parfaite pour réveiller les papilles.
Barres protéinées crues au chanvre (recette vegan sans cuisson)
Barres protéinées au chanvre : une recette crue simple et énergétique, riche en protéines végétales et parfaite pour un encas sain et nourrissant.
Guacamole au chanvre
Une version revisitée du guacamole, enrichie en graines de chanvre pour un apéritif à la fois gourmand, crémeux et riche en protéines végétales. Une recette simple et rapide pour cuisiner malin au quotidien.
Tapas de poivrons grillés à la Mayomi
Une recette apéritive végétale facile : des tapas de poivrons grillés accompagnés de Mayomi, une mayonnaise végétale au soja lactofermenté.
Moelleux à la ricotta végétale et framboises
Ce moelleux à la ricotta végétale et aux framboises offre une texture fondante et légère. Une recette végétale gourmande et facile à réaliser pour un dessert ou un goûter fruité.
Tiramisu de lentilles au mascarpone végétal
Une recette originale de tiramisu salé aux lentilles et mascarpone végétal. Une entrée fraîche, végétarienne et surprenante, parfaite pour revisiter les classiques avec une touche végétale et gourmande.
Gâteau aux carottes au Sojami Cuisine
Gâteau aux carottes vegan au Sojami Cuisine : une recette végétale simple et gourmande qui met à l’honneur une crème végétale lactofermentée onctueuse, parfaite pour des desserts légers et savoureux.
Sur Ecolopromo, la cuisine est une invitation à mieux choisir ses ingrédients, limiter le gaspillage et privilégier des produits bio et naturels, sans renoncer au plaisir de bien manger.
Découvrez les marques et producteurs qui nous inspirent au quotidien.
Astuces cuisine anti-gaspi et zéro déchet
Rien ne se perd, tout se cuisine ! Transformez un pain rassis en gourmandise, donnez une seconde vie aux fruits trop mûrs ou sublimez vos épluchures en bouillons parfumés. Avec nos astuces anti-gaspi, vous alliez créativité, économie et respect de la planète.
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