Des galettes de tartare d’algues dorées et parfumées au gingembre, citron et coriandre, servies avec une sauce au tamari. Une recette végétale originale pour cuisiner les algues autrement.
Fraîche, iodée et pleine de contrastes, cette salade associe nouilles soba, spaghettis de mer et pomme croquante à une sauce parfumée au tamari et à l’huile de sésame. Une recette végétale originale proposée par Lina, parfaite pour changer des salades d’été classiques.
Envie de changer de la mayonnaise classique cet été ? Avocat, basilic, amande ou chèvre frais… découvrez 3 sauces maison originales, fraîches et gourmandes pour accompagner crudités, salades, légumes grillés ou apéros estivaux.
Un gâteau au chocolat moelleux et original où l’huile d’olive rencontre les parfums subtils du zaatar pour une pâtisserie végétale pleine de caractère.
Un bowl végétal printanier et coloré mêlant pesto d’herbes fraîches, légumes croquants et fleurs comestibles pour une cuisine inspirée du jardin et des saisons.
Une version revisitée du guacamole, enrichie en graines de chanvre pour un apéritif à la fois gourmand, crémeux et riche en protéines végétales. Une recette simple et rapide pour cuisiner malin au quotidien.
Ce moelleux à la ricotta végétale et aux framboises offre une texture fondante et légère. Une recette végétale gourmande et facile à réaliser pour un dessert ou un goûter fruité.
Une recette originale de tiramisu salé aux lentilles et mascarpone végétal. Une entrée fraîche, végétarienne et surprenante, parfaite pour revisiter les classiques avec une touche végétale et gourmande.
Savourez les bourgeons d’hémérocalles à la japonaise, un mets délicat et raffiné. Sautés à la poêle avec une sauce miel-soja, ils offrent une touche sucrée-salée exquise. Une recette sauvage et gourmande à découvrir sans tarder !
Envie d’un plat savoureux et plein de bienfaits ? Ce tofu lactofermenté sauté aux oignons et aux noix de cajou est une recette rapide, parfumée et croquante. Idéal pour un repas végétal équilibré, riche en protéines et en goût !