Recettes réalisées par Lina Plaud-Charlot 
🌞 3 recettes fraîches, simples et bluffantes signées Lina Charlot
Quand il fait chaud, on a envie de recettes saines, savoureuses… et rapides à préparer !
Ça tombe bien : voici trois pépites estivales imaginées par Lina Charlot, à déguster à l’ombre ou en terrasse.
🫑 Tartinade ensoleillée au poivron rouge
Ingrédients :
1 poivron rouge bien mûr
2 c. à s. de purée d’amande
1 c. à c. de cumin en poudre
Sel
Préparation :
👉 Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une belle texture onctueuse.
Parfait sur du pain grillé, en dip pour l’apéro ou pour twister vos assiettes de crudités !
🍓 Smoothie pêches-fraises & graines de chia
Ingrédients :
2 pêches bien juteuses
150 g de fraises
1 c. à c. de graines de chia
10 cl de lait végétal (amande, avoine, riz…)
Préparation :
👉 Mixer le tout et servir bien frais.
Un cocktail de vitamines tout doux pour démarrer la journée ou se rafraîchir l’après-midi.
🍅 Verrines fraîcheur à la tomate et tofu soyeux
Ingrédients :
2 tomates fermes
1 c. à s. de vinaigre de riz
3 c. à s. d’huile (olive ou noix)
200 g de tofu soyeux
1 gousse d’ail
Persil frais à volonté
Sel & poivre
Préparation :
Couper les tomates en petits dés, assaisonner avec le sel, le poivre, le vinaigre et 2 c. à s. d’huile.
Mixer le tofu avec l’ail, le persil, 1 c. à s. d’huile, sel et poivre.
Dresser en verrines : une couche de tomates, puis la crème de tofu.
À savourer bien frais, en entrée ou pour un apéro veggie plein de peps !
🌿 À vous de jouer !
Ces recettes pleines de fraîcheur sont là pour vous inspirer tout l’été.
À adapter selon ce que vous avez sous la main, selon vos goûts… et selon la météo ! ☀️
Merci à Lina Charlot pour ces belles idées de saison 🧡
