🍽️ Nos Recettes : Manger sain & gourmand au naturel
La cuisine peut être à la fois simple, gourmande et respectueuse de la nature. Dans cette rubrique, Ecolopromo rassemble des recettes inspirées par une alimentation plus naturelle et responsable.
Desserts fruités, plats végétaux, recettes anti-gaspi ou idées de cuisine maison : chaque recette est pensée pour allier plaisir, saisonnalité et ingrédients de qualité.
Certaines recettes mettent en avant des alternatives végétales, d’autres valorisent des produits bio issus d’une agriculture respectueuse, comme le poisson durable ou la volaille bio.
Découvrez ici des recettes simples et gourmandes pour cuisiner au quotidien avec plus de sens, de goût et de naturel.
Recettes bio de saison pour tous les jours
Cuisiner bio, c’est simple et savoureux. Nos recettes de saison mettent à l’honneur les légumes et fruits du moment, pour profiter de leurs saveurs et de leurs bienfaits. Du petit-déjeuner vitaminé au dîner réconfortant, trouvez l’inspiration pour chaque jour… et chaque appétit !
Barres protéinées crues au chanvre (recette vegan sans cuisson)
Barres protéinées au chanvre : une recette crue simple et énergétique, riche en protéines végétales et parfaite pour un encas sain et nourrissant.
Guacamole au chanvre
Une version revisitée du guacamole, enrichie en graines de chanvre pour un apéritif à la fois gourmand, crémeux et riche en protéines végétales. Une recette simple et rapide pour cuisiner malin au quotidien.
Tapas de poivrons grillés à la Mayomi
Une recette apéritive végétale facile : des tapas de poivrons grillés accompagnés de Mayomi, une mayonnaise végétale au soja lactofermenté.
Moelleux à la ricotta végétale et framboises
Ce moelleux à la ricotta végétale et aux framboises offre une texture fondante et légère. Une recette végétale gourmande et facile à réaliser pour un dessert ou un goûter fruité.
Tiramisu de lentilles au mascarpone végétal
Une recette originale de tiramisu salé aux lentilles et mascarpone végétal. Une entrée fraîche, végétarienne et surprenante, parfaite pour revisiter les classiques avec une touche végétale et gourmande.
Gâteau aux carottes au Sojami Cuisine
Gâteau aux carottes vegan au Sojami Cuisine : une recette végétale simple et gourmande qui met à l’honneur une crème végétale lactofermentée onctueuse, parfaite pour des desserts légers et savoureux.
Plateau fraîcheur végétal au From’Jamy
Un plateau apéritif végétal frais et gourmand avec From’Jamy Origan Tomate et Bûchettes Sojami. Une recette simple et colorée pour découvrir les spécialités végétales lactofermentées.
Enchiladas au tempeh d’okara
Ces enchiladas au tempeh d’okara sont une recette végétale gourmande et facile à préparer. Une idée originale pour cuisiner le tempeh et découvrir les saveurs du soja fermenté dans un plat convivial et savoureux.
Lait d’or maison au curcuma
Boisson réconfortante venue de l’ayurvéda, le lait d’or est un mélange chaleureux de curcuma, d’épices et de lait végétal. Facile à préparer à la maison, il colore les journées d’hiver d’une touche dorée tout en invitant à ralentir et à prendre soin de soi.
Cuisiner le moringa bio : 3 recettes simples pour l’intégrer au quotidien
Le moringa intrigue, mais on ne sait pas toujours comment l’utiliser en cuisine. Soupe réconfortante, pesto original ou smoothie tonique : voici 3 recettes simples pour intégrer le moringa bio au quotidien, en douceur et sans bouleverser les habitudes.
Crème dessert végétale à l’amande & curd citron cédrat
Il y a des desserts qui font “wahou” sans en faire trop.
Cette petite crème végétale à l’amande, douce et ronde, est réveillée par un curd citron cédrat plein de pep’s. C’est frais, parfumé, sans gluten, et ça se prépare en 10 minutes chrono… puis le frigo fait le
Soupe patate douce, épinards & curry
Le velouté d’hiver qui fait du bien : douceur de patate douce + épinards + curry. Simple, nourrissant, et parfait quand tu veux du chaud, vite.
Salade tiède lentilles, mandarines & pistaches
Une salade tiède d’hiver nourrissante et légère : lentilles, poireaux fondants, mandarine et pistaches. Une recette vegan pleine de pep’s, parfaite quand on veut du chaud… sans faire une soupe.
Quiche blettes, noisettes & comté
Une quiche d’hiver généreuse et pleine de goût : blettes fondantes, comté, et une touche de noisette. Avec une pâte maison sarrasin + semi-complète, simple et nourrissante.
Christmas pudding revisité : parfumé aux fruits secs, orange & épices
Un dessert anglais revisité, moelleux et épicé, à préparer à l’avance pour se régaler sans stress. Parce qu’on a le droit de faire des desserts de fête… même sans occasion.
Sur Ecolopromo, la cuisine est une invitation à mieux choisir ses ingrédients, limiter le gaspillage et privilégier des produits bio et naturels, sans renoncer au plaisir de bien manger.
Découvrez les marques et producteurs qui nous inspirent au quotidien.
Astuces cuisine anti-gaspi et zéro déchet
Rien ne se perd, tout se cuisine ! Transformez un pain rassis en gourmandise, donnez une seconde vie aux fruits trop mûrs ou sublimez vos épluchures en bouillons parfumés. Avec nos astuces anti-gaspi, vous alliez créativité, économie et respect de la planète.
🌿 Envie d’aller plus loin simplement ?
Télécharge gratuitement les P’tits cahiers écolo & ebooks pratiques :
des idées naturelles et faciles à appliquer pour consommer autrement, réduire le gaspillage et prendre soin de soi 🌱
🎁 En cadeau :
✔ recettes de saison
✔ astuces anti-gaspi
✔ bien-être au naturel
✔ conseils simples pour une écologie joyeuse
