Faites le plein de A, E, C pour un été qui rayonne
L’été est là, les marchés regorgent de couleurs et les papilles frétillent d’impatience ! 🍓☀️
Si la saison des glaces et des apéros est ouverte, c’est aussi celle des vitamines naturelles à savourer sans modération. Les stars du moment ? Les vitamines A, E et C, ce trio magique qui vous aide à rayonner de l’intérieur comme de l’extérieur. Peau éclatante, système immunitaire au top, moral dopé au soleil… Prêt(e) à faire de vos assiettes une vraie cure de lumière ? Allez, on vous dit tout… avec des recettes en bonus !
🌟 Vitamine A (bêta-carotène) : l’amie du bronzage et de la peau
Votre meilleur allié pour préparer la peau au soleil tout en la protégeant du vieillissement, c’est elle. En plus de favoriser la synthèse de la mélanine (merci pour le hâle doré), la vitamine A est un puissant antioxydant qui lu
👉 On la trouve dans :
les fruits et légumes orange, rouges ou jaunes : abricots, melons, carottes, poivrons rouges, patates douces, tomates…
les légumes à feuilles vert foncé : persil, épinards, basilic, haricots verts, courgettes, algues (spiruline, laitue de mer, nori).
💡 À savoir : Pour bien assimiler la vitamine A, on a aussi besoin de vitamine C et de zinc. Une carence ? Et hop, bonjour la peau sèche et terne.
🥑 Vitamine E : la protectrice de vos cellules
Anti-inflammatoire et antioxydante, la vitamine E protège nos membranes cellulaires et ralentit les effets du temps sur notre corps (et notre moral !). Elle préserve aussi notre cerveau et soutient la concentration.
les huiles végétales (colza, tournesol, germe de blé, avocat, noisette)
les oléagineux (amandes, noix, noisettes, pignons de pin)
les poissons gras (sardines, anguille), le jaune d’œuf, les épinards…
💡 Astuce : 2 cuillères à soupe d’huile de colza + 200 g de poivrons = votre dose quotidienne idéale.
🍒 Vitamine C : l’énergisante euphorisante
Oui oui, la vitamine C, c’est la vitamine du smile ! 😄
Elle booste la production de collagène (bonjour belle peau !), renforce l’immunité, favorise l’absorption du fer et soutient l’humeur. Une alliée précieuse pour un été en pleine forme.
👉 On la trouve dans :
les poivrons (jaunes, rouges, verts),
les fruits rouges et noirs (cassis, fraises, framboises, mûres),
les agrumes, les tomates, le kiwi…
💡 Le saviez-vous ? La vitamine C est fragile : mangez vos fruits frais, ou en smoothies express, et ne cuisez pas trop vos légumes.
🍹 Recettes de smoothies vitaminés
1. Smoothie bronzage naturel
1 carotte
½ mangue
1 abricot
Un trait de jus d’orange
1 cuillère à café d’huile de colza (pour l’absorption du bêta-carotène)
→ Mixez et savourez au soleil (avec crème solaire, bien sûr !).
2. Smoothie bonne humeur
1 poignée de fraises
1 banane
1 cuillère à soupe de purée d’amande
Lait végétal au choix
→ Crémeux, fruité, réconfortant.
3. Smoothie booster immunité
1 kiwi
1 poignée de cassis (ou de mûres)
Jus de citron
Eau fraîche ou eau de coco
→ Un shot d’antioxydants à toute heure.
🌞 En résumé…
🍑 La vitamine A colore votre été,
🌰 La vitamine E vous garde en beauté,
🍓 La vitamine C vous booste à volonté !
Alors cet été, on met de la couleur dans l’assiette, on s’hydrate et on se régale. Les fruits et légumes sont vos meilleurs amis de plage… et de pique-nique !
