Et si derrière un café, un chocolat ou quelques épices se cachait bien plus qu’un simple produit ?
Le commerce équitable remet l’humain, la qualité et le respect du vivant au cœur de nos achats du quotidien. À l’occasion de la Quinzaine du Commerce Équitable, découvrons pourquoi cette démarche séduit de plus en plus de consommateurs en quête de sens.
Le cacao cru, peu transformé, est riche en antioxydants et en minéraux. Un super-aliment gourmand à intégrer facilement au quotidien.
Les fruits secs sont de petits trésors nomades : cueillis à maturité, séchés avec soin, ils concentrent l’énergie du soleil, les fibres et les saveurs. Encore faut-il savoir les choisir et les savourer à la juste dose… Dans cet article, on explore leurs bienfaits, les bons réflexes, et les filières bio & équitables de BIOFRUI1981.
Venue d’Indonésie, la noix de kenari séduit par sa douceur proche de la macadamia et son incroyable richesse nutritionnelle. Récoltée à l’état sauvage et transformée dans le respect des écosystèmes, elle incarne une gourmandise durable et solidaire — parfaite pour sublimer granolas, salades ou plats sucrés-salés.
Loi contre la fast fashion, secrets des abysses, sécheresse au Mexique, retour timide du bio : le point sur l’actualité écolo de la semaine.