🌿 Recette vegan et sans gluten proposée par Lina Plaud-Charlot
🍊 Une salade qui sent bon le soleil, entre fraîcheur des agrumes et douceur des épices. Simple, rapide… et pleine de pep’s pour réveiller les papilles 🌿
👥 Pour 4 personnes
⏱️ Temps total : 15 minutes
🔥 0 min
🛒 Ingrédients
- 1 salade verte (au choix)
- 4 oranges
- 1 oignon rouge
- 1 citron (jus + zeste fin)
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- 1 c. à c. de cumin en poudre
- Sel, poivre
👩🍳 Préparation
- Épluche les oranges et coupe-les en fines tranches. Dispose-les sur un lit de salade verte.
- Épluche l’oignon rouge et tranche-le finement. Ajoute-le sur les oranges.
- Prépare la sauce : mélange le jus de citron, le zeste, l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre.
- Verse la sauce sur la salade juste avant de servir.
💛 Pourquoi on aime cette recette
🌞 Fraîche et ensoleillée : les agrumes apportent une belle vivacité
🌿 Simple et rapide : peu d’ingrédients, effet immédiat
✨ Parfumée et originale : cumin + citron pour une touche orientale subtile
🥗 Légère et pleine de pep’s : idéale en entrée ou en accompagnement
🌱 100 % végétale et sans gluten : accessible à tous
🌿 Le petit + Lumizen
👉 Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche encore plus orientale et rafraîchissante.
💡 Astuce anti-gaspi
👉 Garde les zestes d’orange restants pour parfumer une tisane ou un dessert maison.
🍊 Cette recette fait partie de notre sélection “recettes de printemps simples et naturelles”
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