Recette réalisée par Mina Garreau de
Pour 2 personnes
Préparation : 12 minutes
Difficulté : facile
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 1 From’Jamy Poivre 5 Baies
- 1 oignon
- 1 courgette
- 2 œufs
- 2 pains à hamburger (taille moyenne)
- Quelques feuilles de chicorée rouge
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Préparez les légumes : Lavez et séchez la courgette et l’oignon. Coupez la courgette en fines tranches dans la longueur et l’oignon en rondelles.
- Cuisson de la courgette : Dans une poêle préalablement huilée avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, faites cuire les tranches de courgette pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Réservez.
- Cuisson des œufs : Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile si nécessaire et faites cuire les œufs un par un sans casser le jaune. Salez et poivrez à votre convenance. Réservez.
- Préparation du From’Jamy : Coupez le From’Jamy Poivre 5 Baies en deux dans la longueur.
- Grillage des pains : Coupez les pains à hamburger en deux et faites-les griller légèrement au grille-pain pour les rendre croustillants.
- Assemblage du burger :
- Étalez un filet d’huile d’olive sur chaque moitié de pain grillé.
- Déposez les tranches de courgette cuites, les rondelles d’oignon, et une moitié de From’Jamy sur la base du pain.
- Ajoutez délicatement une feuille de chicorée rouge.
- Placez un œuf au centre et refermez le burger avec la partie supérieure du pain.
- Servir : Servez immédiatement et savourez ce délicieux burger végétarien, plein de saveurs et de textures variées !
Bon appétit !