Évadez-vous avec cette recette aux saveurs exotiques de La Truitelle qui marie la finesse des truitelles de montagne à l’élégance du combava, ingrédient phare des cuisines thaïlandaise et réunionnaise. Cette conserve gastronomique, aux notes de citronnelle et d’agrumes, est sublimée par une huile de colza vierge extra, produite artisanalement par Benoît Poux à Belcaire. Une recette parfaitement équilibrée qui allie fraîcheur et raffinement, idéale pour une escapade gustative aux accents asiatiques.
Ingrédients
- Truitelles arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)* : 82,4 %
- Huile de colza vierge extra : 16 %
- Sel de mer non raffiné, sans additif : 1,1 %
- Zeste de combava : 0,5 %
*Produits issus de l’agriculture biologique
Découvrez une boîte unique de cette recette raffinée et équilibrée, parfaite pour rehausser vos plats ou vos apéritifs avec une touche asiatique.
