Biofrui1981 nous propose une pâte de datte Deglet Nour moelleuse, bio et équitable, de sélection Extra, qui n’a jamais été chauffée, ni exposée à des micro-ondes. Les dattes sont dénoyautées avant pressage, un concentré d’énergie. Végan, qualité crue, Raw.
Pack-eco: carton de 6 kg
Deglet Nour signifie « doigt de lumière » : Biofrui1981 nous propose la meilleure sélection de dattes Deglet Nour de Tolga en Algérie. L’appellation « Sélection Extra » de Biofrui1981 désigne les dattes naturellement moelleuses, Non « conditionnées » (procédé thermique communément utilisé pour améliorer la conservation et la texture des dattes), au moment de la récolte, ils effectuent deux tris, un premier effectué au cœur de la palmeraie pour séparer le premier choix du reste de la récolte, puis un second tri minutieux dans l’atelier de mise en boîte pour vous proposer cette datte très savoureuse, moelleuse, claire et translucide (on aperçoit le noyau au centre du fruit). C’est l’expression la plus authentique de ce trésor du désert, les amateurs seront ravis de retrouver ou de découvrir cette qualité.
Ingrédients : 100% pâte de datte Deglet Nour biologique et équitable
Le + produit :
– Energie (kcal) : 268 kcal. Energie (kJ) : 1121,31 kJ
– Matières grasses : 0.4 g
– dont saturées : 0.14 g
– dont mono-insaturées : 0.2 g
– dont poly-insaturées : < 0.1 g
– Glucides : 62.2 g
– dont Sucres : 37.4 g
– Fibres : 8 g
– Protéines : 1.7 g
– Sodium : < 0.05 g
Origine : Algérie, (Tolga)
Conseils de conservation : La pâte de dattes peut se conserver quelques semaines à température ambiante. Le stock doit être conservé au froid et au sec (1-4°C HR<65%) pour préserver toutes ses qualités pendant plusieurs mois.
