Découvrez le mortier en granit avec pilon proposé par Les Moulins d’Alma, un ustensile aussi élégant que pratique. Grâce à sa conception en granit massif, ce mortier est parfait pour broyer, triturer et réduire en poudre ou en pâte vos ingrédients préférés. Offrez à vos préparations culinaires une touche artisanale et authentique.
Caractéristiques :
- Matériau : Granit poli à l’extérieur pour un nettoyage facile, intérieur non poreux.
- Dimensions : Diamètre 14 cm.
- Design ergonomique : Pilon parfaitement adapté pour une prise en main confortable et efficace.
- Robustesse : Conçu pour durer toute une vie grâce à sa solidité.
- Stabilité : Poids idéal pour assurer un usage stable et sécurisé.
Recette suggérée : Pesto maison au mortier
Ingrédients :
- 1 gousse d’ail
- 1 poignée de basilic frais
- 1 pincée de gros sel
- 1 petite poignée de pignons de pin
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Parmesan (à votre goût)
Préparation :
- Écrasez la gousse d’ail avec le gros sel à l’aide du pilon.
- Ajoutez le basilic ciselé et continuez à pilonner pour libérer ses arômes.
- Incorporez les pignons de pin et broyez légèrement pour une texture grumeleuse.
- Versez l’huile d’olive en filet tout en mélangeant.
- Ajoutez le parmesan selon vos goûts et mélangez une dernière fois.
Astuce : Une fois que vous aurez goûté votre pesto maison, vous ne reviendrez jamais aux versions industrielles !
Conseils d’utilisation :
- Rincez à l’eau chaude après usage et séchez immédiatement pour préserver son éclat.
- Idéal pour les amateurs de cuisine qui souhaitent sublimer leurs préparations avec des saveurs fraîches et authentiques.
