Ce tofu lactofermenté bio signé Le Sojami est bien plus qu’une alternative végétale !
C’est une véritable invitation à redécouvrir le tofu autrement. Sa texture unique, proche de celle de la feta, en fait un ingrédient aussi pratique que gourmand.
Sa saveur vient du tamari bio (sauce soja fermentée traditionnelle), qui lui confère une note salée et profonde, très appréciée des amateurs de cuisine asiatique et des plats au caractère bien trempé.
Lactofermenté naturellement, ce tofu est plus digeste et plus riche en protéines (+20 % par rapport à un tofu classique), et apporte des oméga-3, essentiels pour l’équilibre alimentaire. Sans gluten, sans lactose, sans cholestérol ni OGM : un sans-faute nutritionnel.
Parfait dans une salade estivale, à poêler pour accompagner des légumes ou des nouilles soba, ou tout simplement glissé dans un sandwich vegan. Une base saine, fraîche et ultra polyvalente !
Ingrédients :
Eau filtrée, graines de soja* dépelliculées sans OGM (36 %), ferment sélectionnés, tamari bio 9,1 % (eau, soja*, sel, alcool*).
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Allergènes : soja. Fabriqué dans un atelier utilisant moutarde, noix, noisettes, amandes.
Conseils d’utilisation :
À consommer chaud ou froid : coupé en cubes dans une salade, poêlé dans un wok, en accompagnement de légumes, ou en garniture dans un wrap ou un sandwich végétal.
Produit frais – à conserver entre 2 °C et 6 °C.
À consommer sous 3 à 4 jours après ouverture.
️ Labels :
Agriculture Biologique (AB & Eurofeuille)
Soja bio français
Vegan
⭐ Note finale :
Tofu + tamari + lactofermentation = combo gagnant ! Idéal pour changer du tofu fade classique. Un produit qui plaît aux flexitariens comme aux végans exigeants.
