Thé Vert Matcha Poudre Cuisine Bio – 100g | BIODYSSÉE
Un concentré d’énergie et d’antioxydants pour sublimer vos recettes !
Directement importé du Japon, ce thé vert Matcha bio est soigneusement sélectionné pour sa qualité et son goût unique. Riche en antioxydants, en polyphénols et en vitamine C, il protège les cellules du vieillissement, soutient le métabolisme et contribue à la réduction du cholestérol.
Tradition et innovation : utilisé dans la cérémonie du thé depuis le XVIᵉ siècle, le Matcha se réinvente aujourd’hui en cuisine ! Son arôme végétal velouté sublime aussi bien les boissons que les desserts et plats gourmands.
Une sélection d’exception pour une expérience authentique
✔ Origine : Japon – sélectionné à la plantation pour une qualité premium
✔ 100% bio – sans pesticides ni additifs
✔ Saveur douce et veloutée – notes végétales subtiles
✔ Polyvalent en cuisine – idéal pour les boissons, desserts et recettes créatives
✔ Riche en antioxydants et vitamine C – soutien immunitaire et bien-être
Le saviez-vous ? Une histoire de tradition et de bienfaits
Matcha signifie « mousse de jade liquide » – ce thé d’exception est au cœur de la cérémonie japonaise du thé, un art ancestral reposant sur quatre piliers : harmonie, respect, pureté et tranquillité.
Contrairement aux autres thés verts (Sencha, Gunpowder…), le Matcha est une poudre fine obtenue par broyage des feuilles entières. Cela permet une meilleure absorption des nutriments et un goût intense et velouté.
En cuisine, il s’invite dans mille et une recettes ! Au Japon, il parfume glaces, biscuits, boissons énergisantes et même chips ! Son goût raffiné se marie parfaitement avec le chocolat, l’amande ou la vanille.
Comment utiliser le Matcha en cuisine ?
En boisson traditionnelle :
- Mélangez 1/2 cuillère à café de Matcha dans un bol.
- Ajoutez un peu d’eau chaude (80°C) et fouettez énergiquement avec un chasen (fouet en bambou) jusqu’à obtenir une mousse légère.
En pâtisserie et desserts :
- Ajoutez 1 à 2 c. à c. dans vos recettes de cakes, madeleines, cookies ou panna cotta.
- Associez-le avec du lait d’amande ou de coco pour un latte gourmand !
En cuisine salée :
- Mélangez à une sauce vinaigrette ou saupoudrez sur des légumes grillés pour une touche originale.
Un élixir de vitalité au quotidien
Le thé vert Matcha bio BIODYSSÉE est bien plus qu’une simple poudre de thé : c’est un véritable concentré de bien-être et de tradition japonaise.
Que ce soit en boisson énergisante, en pâtisserie raffinée ou dans des recettes créatives, son goût velouté et ses puissants antioxydants en font un allié précieux pour votre santé et vos moments gourmands.
✨ Adoptez ce super-aliment aux mille vertus et laissez-vous surprendre par sa richesse aromatique et ses bienfaits naturels !
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