Les saveurs anisées, idéales pour rehausser le goût des poissons, rencontrent la délicatesse de la truitelle dans cette conserve gastronomique exceptionnelle. L’huile d’olive vierge extra de Jean-Claude Pons (Luc-sur-Aude) s’associe harmonieusement aux graines d’aneth et de carvi produites par Lucie Morival (Espezel), pour une recette raffinée aux accents scandinaves. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité aromatique, sublimant la finesse des petites truites de montagne élevées dans des torrents d’eau pure.
Ingrédients :
- Truitelles arc-en-ciel* (Oncorhynchus mykiss) 87,1 %
- Huile d’olive vierge extra* 11,1 %
- Sel de mer non raffiné, sans additif 1,1 %
- Graines d’aneth* 0,5 %
- Graines de carvi* 0,2 %
*Produits issus de l’Agriculture biologique.
Informations supplémentaires :
- Poids net : 85 g
- Poids net égoutté : 65 g
- Caractéristiques :
- Boîte avec ouverture facile
- À déguster seul ou en accompagnement
Un hommage aux terroirs et savoir-faire artisanaux qui fait voyager vos papilles vers des horizons nordiques. À savourer en toute occasion pour un moment gastronomique mémorable.
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