Barres protéinées crues au chanvre (recette vegan sans cuisson)
Barres protéinées au chanvre : une recette crue simple et énergétique, riche en protéines végétales et parfaite pour un encas sain et nourrissant.
Archives Recettes
Guacamole au chanvre
Une version revisitée du guacamole, enrichie en graines de chanvre pour un apéritif à la fois gourmand, crémeux et riche en protéines végétales. Une recette simple et rapide pour cuisiner malin au quotidien.
Tapas de poivrons grillés à la Mayomi
Une recette apéritive végétale facile : des tapas de poivrons grillés accompagnés de Mayomi, une mayonnaise végétale au soja lactofermenté.
Moelleux à la ricotta végétale et framboises
Ce moelleux à la ricotta végétale et aux framboises offre une texture fondante et légère. Une recette végétale gourmande et facile à réaliser pour un dessert ou un goûter fruité.
Tiramisu de lentilles au mascarpone végétal
Une recette originale de tiramisu salé aux lentilles et mascarpone végétal. Une entrée fraîche, végétarienne et surprenante, parfaite pour revisiter les classiques avec une touche végétale et gourmande.
Gâteau aux carottes au Sojami Cuisine
Gâteau aux carottes vegan au Sojami Cuisine : une recette végétale simple et gourmande qui met à l’honneur une crème végétale lactofermentée onctueuse, parfaite pour des desserts légers et savoureux.
Plateau fraîcheur végétal au From’Jamy
Un plateau apéritif végétal frais et gourmand avec From’Jamy Origan Tomate et Bûchettes Sojami. Une recette simple et colorée pour découvrir les spécialités végétales lactofermentées.
Enchiladas au tempeh d’okara
Ces enchiladas au tempeh d’okara sont une recette végétale gourmande et facile à préparer. Une idée originale pour cuisiner le tempeh et découvrir les saveurs du soja fermenté dans un plat convivial et savoureux.
Lait d’or maison au curcuma
Boisson réconfortante venue de l’ayurvéda, le lait d’or est un mélange chaleureux de curcuma, d’épices et de lait végétal. Facile à préparer à la maison, il colore les journées d’hiver d’une touche dorée tout en invitant à ralentir et à prendre soin de soi.
Cuisiner le moringa bio : 3 recettes simples pour l’intégrer au quotidien
Le moringa intrigue, mais on ne sait pas toujours comment l’utiliser en cuisine. Soupe réconfortante, pesto original ou smoothie tonique : voici 3 recettes simples pour intégrer le moringa bio au quotidien, en douceur et sans bouleverser les habitudes.
Crème dessert végétale à l’amande & curd citron cédrat
Il y a des desserts qui font “wahou” sans en faire trop.
Cette petite crème végétale à l’amande, douce et ronde, est réveillée par un curd citron cédrat plein de pep’s. C’est frais, parfumé, sans gluten, et ça se prépare en 10 minutes chrono… puis le frigo fait le reste.
Soupe patate douce, épinards & curry
Le velouté d’hiver qui fait du bien : douceur de patate douce + épinards + curry. Simple, nourrissant, et parfait quand tu veux du chaud, vite.
Salade tiède lentilles, mandarines & pistaches
Une salade tiède d’hiver nourrissante et légère : lentilles, poireaux fondants, mandarine et pistaches. Une recette vegan pleine de pep’s, parfaite quand on veut du chaud… sans faire une soupe.
Quiche blettes, noisettes & comté
Une quiche d’hiver généreuse et pleine de goût : blettes fondantes, comté, et une touche de noisette. Avec une pâte maison sarrasin + semi-complète, simple et nourrissante.
Christmas pudding revisité : parfumé aux fruits secs, orange & épices
Un dessert anglais revisité, moelleux et épicé, à préparer à l’avance pour se régaler sans stress. Parce qu’on a le droit de faire des desserts de fête… même sans occasion.
Riz crémeux poires & châtaignes
Un riz crémeux inspiré du risotto, où la douceur de la poire rencontre la rondeur de la châtaigne.
Une recette végétarienne simple et réconfortante, parfaite pour l’hiver, qui joue la carte du sucré-salé tout en finesse. Un plat chaleureux, original et facile à préparer, idéal pour changer des classiques sans se compliquer la vie.
Velouté de châtaignes
Un velouté de châtaignes simple et réconfortant, idéal pour les journées froides d’hiver.
Sa texture onctueuse et sa saveur délicatement sucrée en font une recette facile à préparer, à déguster en soupe chaleureuse ou en verrines raffinées pour un moment convivial.
Salade de carottes au cresson : fraîche, croquante et pleine de peps
Une salade fraîche et pleine de caractère où la douceur de la carotte rencontre le piquant du cresson. Assaisonnée d’une citronnette parfumée et de noisettes grillées, c’est une entrée simple, vitaminée et pleine de croquant.
Confiture de carottes aux épices douces
Douce et parfumée, cette confiture de carottes signée Lina Plaud-Charlot marie les saveurs du citron, des épices et des amandes pour un résultat plein de soleil. À déguster sur une brioche, des scones ou au petit déjeuner pour bien commencer la journée !
Crumble de potimarron, châtaigne & tomme de brebis
Sous sa croûte fondante se cache un savoureux mélange de potimarron, carottes, fruits secs et tomme de brebis. Le plat cocooning de Lina : gourmand, parfumé et parfait pour l’automne.